Выбор зала для банкета

Выбор зала для банкета

Сообщение mmmurka » 14 мар 2015, 23:51

На что ориентироваться, выбирая помещение для проведения свадьбы? Существуют ли какие-то критерии, помимо собственного вкуса и бюджета свадьбы? Или помещение не имеет значения, так как в любом случае будет задекорировано в нужном стиле?
Аватара пользователя
mmmurka
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 13 мар 2015, 23:55


Re: Выбор зала для банкета

Сообщение Cалон Ваниль » 15 мар 2015, 00:01

Помещение играет очень большую роль! И выбирать его надо вдумчиво и заранее!

Ну во-первых, банкетный зал должен вмещать всех ваших гостей - это очевидно :) Причем вмещать с запасом, не впритык, чтобы локтями за столом не упираться друг в друга.

Должно быть место, чтобы потанцевать, позабавляться с конкурсами. Иногда рестораны предлагают два небольших помещения, в одном накрывают стол, в другом - танцпол. Это категорически неверно! Тамаде сложно держать внимание гостей одновременно в двух залах, значит часть гостей будет скучать. А конкурсы проводятся не только для участников, а, скорее, для всех остальных гостей, которые будут лишены возможности стать свидетелями забавных зрелищ :? Зал должен быть единым. Отдельные лаунж-зоны - это на ваше усмотрение, но действие и столы должны быть вместе.

Ориентируйтесь на стилистику свадьбы. В каменном замке с низкими потолками и тяжелыми массивными балками ("рыцарский замок") можно, конечно, сделать шебби, но... Цвета стен и интерьера - тоже важно, вы же не будете драпировать стены и потолок полностью и если они не будут сочетаться с цветами вашей свадьбы, то либо декор на смарку, либо концепция :)

Обязательно проверьте туалеты и их состояние! Это бич многих ресторанов!

Ну а уже после всего этого можно обсуждать меню. Кстати, рекомендую не только обсуждать, но и в течение нескольких дней походить в этот ресторан на обед или ужин, позаказывать те блюда, которые вам сосватал банкетный менеджер, убедиться, что вам не будет за них стыдно перед гостями.
Аватара пользователя
Cалон Ваниль
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 30 янв 2015, 14:52

Re: Выбор зала для банкета

Сообщение lisss » 15 мар 2015, 00:28

mmmurka писал(а):На что ориентироваться, выбирая помещение для проведения свадьбы? Существуют ли какие-то критерии, помимо собственного вкуса и бюджета свадьбы? Или помещение не имеет значения, так как в любом случае будет задекорировано в нужном стиле?

Мне кажется, что все же первичен бюджет. Ну как ни крути, но на тысячу рублей виллу в Монте-Карло все равно не изобразить. Но стараться нужно и при даже небольших суммах. Это работа на имидж в первую очередь и на сарафанное радио :)
Аватара пользователя
lisss
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 13 мар 2015, 23:56

Re: Выбор зала для банкета

Сообщение oformi_la » 18 мар 2015, 12:08

Cалон Ваниль писал(а):Помещение играет очень большую роль! И выбирать его надо вдумчиво и заранее!

Обязательно проверьте туалеты и их состояние! Это бич многих ресторанов!

Ну а уже после всего этого можно обсуждать меню. Кстати, рекомендую не только обсуждать, но и в течение нескольких дней походить в этот ресторан на обед или ужин, позаказывать те блюда, которые вам сосватал банкетный менеджер, убедиться, что вам не будет за них стыдно перед гостями.


Аплодирую. :mimimi: ВСе настолько верно, что и добавить нечего.

Нужно понимать только одно, декоратор - не волшебник. Он не сможет вам из апельсина сделать банан. Со своей стороны хочу сказать следующее. Будьте гибкими. Мы реально понимаем, что бюджеты ограничены, что у всех бывают тяжелые времена и времена средней тяжести. Мы сами многие проходили через свадьбы и тоже хотели потратить минимум, а получить максимум. Но в замок шебби не впихнешь, так же как и в хай-тек не впихнешь ретро. Изначально подумайте, как вы видите свое торжество. В каком стиле оно должно быть, какой стиль вам близок.

Когда определитесь - ищите ресторан! Именно ищите. Это как среди камней алмаз! Не шучу! И вначале, если у вас нет человека который подберет зал под вас, сходите и поешьте там. И уже после этого приглашайте менеджера и обсуждайте конкретику.
А далее, кроме туалета прям просите скатерть и чехол на стул, что бы убедиться в их надлежащем качестве. :idea: :curtsey:
Аватара пользователя
oformi_la
 
Сообщения: 205
Зарегистрирован: 02 фев 2015, 12:56

Re: Выбор зала для банкета

Сообщение Клюква в сахаре » 18 мар 2015, 12:47

Ох, как все не просто :impossible: А есть какой-нибудь рейтинг ресторанов, где можно почитать отзывы о банкетах предварительно?!
Аватара пользователя
Клюква в сахаре
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 29 янв 2015, 22:24

Re: Выбор зала для банкета

Сообщение Балагур » 18 мар 2015, 13:20

Рейтинги такие есть и есть их много, вопрос в другом: каким рейтингам можно доверять :?:
Посмотрел фильм «Пила», придумал пару отличных свадебных конкурсов!
Аватара пользователя
Балагур
 
Сообщения: 302
Зарегистрирован: 01 фев 2015, 21:23



Вернуться в Общий форум дизайнеров, декораторов, ремесленников

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google Adsense [Bot], Mail.RU [Bot], Yandex [Bot]