Научите, плиз

Научите, плиз

Сообщение Алекс-Сар-Энг » 21 июн 2017, 22:36

Здравствуйте, уважаемые флористы! Я начинающий...но не флорист. Всегда желал заниматься цветами, я их люблю дарить, смотреть как собирают букеты, аромат цветов и т.д. Вот уже пару лет сижу дома без работы. Спасает то, что помогаю тестю с тещей и своим родителям ухаживать в саду и на даче.
Оформил ИП, навел справки по холодильному оборудованию, узнал рынок поставщиков в городе, посмотрел кассовые аппараты, собрал анкеты флористов, консультировался насчет видеонаблюдения для магазина, изучаю налогообложение, пообщался со знакомыми, у которых есть свои магазины. Я очень трудолюбивый и организованный. Не всё сразу дается, но я пытаюсь. Сейчас в поисках подходящего помещения. Сам собирать букеты не умею, собираюсь найти 2 флористов для магазина, подбираю кредит для "дела". Прошу откровенно Вашего совета - стоит ли всем этим заниматься или нет? Привык доводить начатое дело до конца. Но вместе с тем, не хочу остаться у "разбитого корыта" с долгами. Прошу не судить строго, с уважением, Алекс
Алекс-Сар-Энг
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 21 июн 2017, 14:28


Re: Научите, плиз

Сообщение Балагур » 22 июн 2017, 00:38

Давайте добавим в ваш лирический пост немного приземленного прагматизма? В каком городе вы собрались открывать магазин? Видеонаблюдение для магазина и два флориста на старте - это прекрасно, но на сколько проходное место и на сколько динамичный трафик в нем? Какое у вас окружение, сколько цветочных магазинов в радиусе 3-х минут пешком в каждую из сторон? Как долго они работают, какого они размера? Есть ли у них видеонаблюдение и сколько у них флористов? :popcorn:
Посмотрел фильм «Пила», придумал пару отличных свадебных конкурсов!
Аватара пользователя
Балагур
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 01 фев 2015, 21:23

Re: Научите, плиз

Сообщение Алекс-Сар-Энг » 05 июл 2017, 17:09

Здравствуйте!
г.Саратов - это разве важно?
Магазин открываем рядом с проезжей частью в многоквартирном доме на 1 этаже, автомобили едут по дороге с односторонним движением. Считается центр города, но не где рынок, а спокойное местечко, люди ходят, рядом - вуз, офисы, жилые дома, "Магнит", 1 цветочный магазин за углом от нас. В их магазине работают сразу несколько флористов (2 раза заходил - видел сразу 3 флористов), как работают, по какому графику - не интересовался. Ассортимент у них очень хороший, посетители есть, но букеты, стоящие на витрине - вялые. Цены - от дешевых до дорогих. Магазин достаточно большой, думаю площадью не менее 50 кв.м., большой холодильник, 3 стола для сборки букетов. Магазин - отдельно стоящее одноэтажное здание тоже по ходу движения автомобилей с односторонним движением (но не на нашей улице, а за углом). Рядом больше цветочных нет (хотя ранее был один еще)
Алекс-Сар-Энг
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 21 июн 2017, 14:28

Re: Научите, плиз

Сообщение oformi_la » 07 июл 2017, 16:54

Флористика бизнес сезонный, поэтому в первую очередь нужно подумать о том, как и за счет чего вы будете выживать в не сезон. Кроме срезки вам совершенно точно придется добавлять в ассортимент и сувенирную продукцию, причем что-то такое, чего явно нет у дригих, а особенно в магазине за углом. Для анализа места самого магазина и смысла всего предприятия очень советую последить недели две за магазином в течении рабочих часов. Просто что бы примерно посчитать. Берете среднюю цену на букеты в вашем городе, умножаете на количество вышедших с букетом из магазина, высчитываете среднее количество за неделю, считаете сколько оборот в месяц, а дальше берете приблизительную себестоимость букета (стоимость цветов, стоимость работы флориста, аренда, платеж по кредиту и прочие расходы) и считаете, имеет ли смысл начинать этот бизнес или нет. Если и заниматься этим бизнесом, то не зацикливаться на одном магазине. Нужно развивать интернет продажи (букеты с доставкой), искать заказчиков на праздничные оформления (юбилеи, свадьбы, корпоративы и тд), договаривать о поставке цветов с крупными организациями (ко дням рождениям), искать выход на прямые поставки цветов и, самое главное, придумать свою "фишку" которая вас будет существенно выделять из окружающей массы серых и невзрачных цветочных точек.
Аватара пользователя
oformi_la
 
Сообщения: 200
Зарегистрирован: 02 фев 2015, 12:56

Re: Научите, плиз

Сообщение Балагур » 08 июл 2017, 01:42

Алекс-Сар-Энг писал(а):г.Саратов - это разве важно?

Еще как... Ваше "все" сейчас - конкурентная разведка. Есть подозрение, что реальных цветочных оптовиков в Саратове - раз-два и обчелся. Если вы уже нащупали на них выходы - подбивайте клинья, они должны знать кому и сколько они отгружают. За душевным разговором с коньяком могут и поделиться информацией ;) Ну и есть смысл понять, что за контингент у вас там оптовыми базами рулит, не стало бы так, что один из близлежащих к вам магазинчиков держит свояк директора базы ;) Изучайте-изучайте-изучайте. Посмотрите как цветы привозят (кто, как часто, каие при этом отношения), как общаются на базах, между собой...

Алекс-Сар-Энг писал(а):по какому графику - не интересовался

Почему? В идеале вы не только график, вы их зарплаты знать должны!

В этом бизнесе социальная активность ГОРАЗДО важней видеокамер в магазине!

И абсолютно верно вам посоветовали - ищите выходы на крупных потребителей типа ресторанов со свадебными банкетами, продумывайте доставку по городу, в том числе - с возможностью заказать ее через интернет из другого города (услуга востребована у командировочных, родственников из других городов и т.д.). Магазин - это розничный пункт самовывоза, если хотите. При хорошем раскладе, магазин - верхушка айсберга.
Посмотрел фильм «Пила», придумал пару отличных свадебных конкурсов!
Аватара пользователя
Балагур
 
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 01 фев 2015, 21:23

Re: Научите, плиз

Сообщение Алекс-Сар-Энг » Вчера, 08:58

спасибо всем за советы! Магазин открыт. Пока прогораю...
Алекс-Сар-Энг
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 21 июн 2017, 14:28



Вернуться в Общий форум флористов

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Yandex [Bot]